新郑市枣苗接穗培育基地
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枣苗嫁接新技术--改良劈接法

 劈接是果树育苗、高接换种的传统嫁接方法,适用于苹果、梨、桃等果树,但在枣树上的应用效果不理想,一般嫁接成活率为60%-70%,这主要是由于:①酸枣砧木木质硬、韧性差,劈砧木和插接穗时极易产生过深的纵向裂缝N..  劈接是果树育苗、高接换种的传统嫁接方法,适用于苹果、梨、桃等果树,但在枣树上的应用效果不理想,一般嫁接成活率为60%-70%,这主要是由于:①酸枣砧木木质硬、韧性差,劈砧木和插接穗时极易产生过深的纵向裂缝,造成捆绑时不易包严绑紧,从而影响砧穗的愈合;②砧木皮层表面的大部分不是切开而是撕裂开的,造成与接穗皮层难以对齐、密接;③接穗木质也很坚硬,削接穗时用力大,极易造成封蜡脱东秩去保水作用,而且接穗也很难削成平整斜面。为此,必须寻找适于枣树嫁接的新方法。据我们多年的育苗实践,并结合河北、山西等枣区的嫁接经验,总结出一套利用修枝剪嫁接枣树的改良劈接法,应用效果良好,嫁接成活率达90%以上,而且砧穗选择余地大、嫁接速度快、成苗率高,一般每人每天可嫁接1000株以上,一级苗出圃率可达80%左右。现将其嫁接方法和主要特点介绍如下。
  一、嫁接过程:
  1.接穗和砧木的准备:
  枣树落叶休眠后到枝芽萌动前均可采集接穗,但以2-3月份采穗芽质较好,最好是随采随用。为使接后幼苗生长一致,应选芽点饱满、粗细及枝类一致的接穗。就枝类而言,以当年生一次枝萌芽后的长势最强,尤其是顶牙和枣头摘心后的第一个侧生主芽;二次枝以弯曲度大的非徒长枝长势好。另外,长势与品种特性密切相关,梨枣、大白枣、大白铃、晋矮3号等品种嫁接的苗木长势强,二次枝长势也良好;壶瓶枣、骏枣、赞皇大枣、晋矮1号等品种长势稍差,尤其是赞皇大枣的二次枝嫁接后极少抽生枣头,长势最差。所用接穗为蜡封接穗,具体做法是蜡封前先剔除枝条上的托刺,然后在每节距芽点上部1cm、下部5-8cm处分段剪截。若接穗存在失水现象时,可用清水浸泡3-5小时后晾干再蘸蜡;也可先将剪回的枝条砂藏于窖内,待嫁接前再剪截分段后蜡封。蜡封时的蜡液温度以80-100℃为宜,温度过低时,蜡层最易脱浇,过高则易烫伤接穗。蜡层应薄厚均匀、全面周到。最后将接穗装入塑料袋或纸箱放在阴凉的地窑中贮存,并要加强湿度管理,通过检查接穗有无腐烂和失水皱缩现象来调节湿度。
  砧木的培育方法是:在上年春季当地温达到10℃以上时即可播种酸枣核或仁,华北地区一般在3月下旬至4月上中旬。播前平整、灌水、耕翻、耙耱土地,播后铺膜。采取宽窄行的播种方式,宽行距60cm,窄行距30cm,株距15cm左右,667平方米(亩)条播酸枣核20kg或仁2.0kg,即可达到留苗10000株左右的要求,点播为条播用种量的70%左右。值得注意的是用酸枣仁播种育苗的地应实在些较好,以利于种子扎根和破土出苗。一般播后1个月左右即可出全苗,应注意及时破膜放苗和间苗,当苗高达30cm左右时进行摘心,以增粗基径。苗期应加强肥水管理和病虫害防治。为提高嫁接成活率,可在春季嫁接前1周左右灌1次透水,这在干旱地区和干旱年份尤为重要。
  2.嫁接时期:
  嫁接时期根据各地枣树物候期来定,一般发芽前15-20天(气温达10℃以上,树液开始流动)即可开始嫁接,在山西晋南和晋中地区分别为3月上中旬和3月下旬至4月上旬。
  3.嫁接操作方法:
  (1)对修枝剪的要求。由于削接穗、劈砧木均用修枝剪,因此,修枝剪的质量对嫁接速度和成活率有重要影响。一般要求修枝剪开刃好、锋利且刀口不变形、不开叉。手持剪刀的方法是:刃口朝向四指,拇指放在刃背一侧。
  (2)削接穗。①第一剪:以左手持接穗芽端,芽点朝下,接穗下端朝外,在距芽点5-6cm处,将剪口平面与接穗上端呈30-45°夹角向下剪成一斜面。②第二剪:芽点朝外,拇指与中指捏住芽两侧,食指伸开,支撑住接穗下端。然后张开剪口,以剪口窄边卡在第一个切面与食指指端之间,再以刃边贴住接穗削成长3-4cm有斜面。③第三剪:芽点朝里,继续固定接穗,食指稍曲回,以不接触已削成的斜面为限。再以剪刀窄边卡在第二个削面前端,然后刀刃贴紧接穗,靠剪口窄边的支力和右手向前的削力的共同作用,剪削成第三个斜面,同时第一个斜面已被剪去。这时,接穗下端已形成一个楔体,楔体靠芽一面长而宽,背面则短而窄。④第四剪:在楔体前端边缘不平或不齐时应进行修整,以避免不易插穗和砧穗接触不良。具体做法是:芽点朝外,按第三剪方法固定接穗,剪口平面垂直芽的侧面,并与接穗成30-45°夹角,沿边缘剪齐即可。
  (3)剪砧木。①第一剪:嫁接前先将砧木平茬。嫁接时选根颈处的平直部位,将剪刀斜朝下30-45°剪砧,使砧木断面成一斜面。②第二剪:在断面高的一侧边缘上,剪口平面与垂直方向成一夹角剪下,夹角大小因砧木粗度而异,一般为20-30°,切口面斜向下方,剪至砧木的1/2-2/3粗度处即可,切面长3cm左右。
    (4)插接穗。插穗时,芽面一侧与砧木劈口光滑的一侧靠紧,使二者形成层对齐,慢慢插至接穗略露白即可。当砧穗 粗细不同时,以一侧形成层对齐为准。
    (5)绑带:将已剪好的长10cm、宽3cm的塑膜条(弹性好,厚度0.14mm)自下而上包严绑紧。不能留有缝隙,以免接口失水或进水,同时可减少接口处砧木萌生。
  4.接后管理:
    为保证接穗正常萌芽生长,应及进除去砧木萌芽,一般来说,自萌芽起1周1次,连抹3次,直至不影响接穗萌芽和正常生长。如在生长过程中发现多头现象,应及进选优去劣留单头;有的品种的二次枝只抽生枣吊,应尽早掐枣吊尖,以刺激主芽萌发枣头。另外应加强前期肥水管理,一般苗高10cm左右时结合追肥浇水1次,以后视苗木生长状况和旱情再浇1次,至落叶后土壤封冻前灌越冬水。生长期除追肥外,应每隔15天叶面喷施0.3%尿素等促进苗木生长。在虫害防治主要是萌芽期的食芽象虫甲 、金龟子和生长期的红缘天牛、红蜘蛛。
  二、主要特点:
 
  1.提早嫁接、延长苗木生长期:春季气温回升后,树液开始流动,砧木尚未离皮,此时即可进行嫁接,一般可提前到萌芽前15-20天,从而提早萌芽,延长苗木生长期,最终获得较高的成苗率。在山西太谷地区,4月初嫁接,4月15日蜡层破裂,4月20日左右接口完全愈合、接芽萌发,5月初开始旺盛生长,一般出圃时一级苗率可达80%左右。
  2.砧穗利用率高:传统的劈接和皮下接等,嫁接方法常使部分细砧木和粗接穗无法利用,而采用改良劈接法,则对砧穗的粗细度组合要求不严格,即使粗接穗也可配合细砧木嫁接利用,扩大了砧穗选择余地,提高了砧穗利用率,但在生产上为保证苗木质量,一般要求砧木基径0.5cm以上为宜。
  3.嫁接速度快:该方法嫁接工具单一,嫁接省力、易操作,且技术简单实用。只要掌握“四剪接穗,两剪砧木”的技术要领,达到动作连贯一致、灵活运用,一般1人1天可接1000株以上,最快可达1800株。 
  4.嫁接成活率高:由于切口倾斜,从而可有效防止砧木劈裂。同时,在切口的夹力下,砧木切口与接穗削面密接,二者形成层能很好地吻合,易绑紧包严接口。更为重要的是,削接穗时,剪刀支点多在接穗上,只要持稳接穗,就容易削成平整的斜面。因而可显著提高成活率,一般在90%以上,最高可达95%。

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